Sándwich doble proteína de chocolate y cacahuete: el postre de air fryer que vas a repetir

El postre proteico que se hace en 5 minutos

Pan proteico relleno de crema de chocolate y crema de cacahuete, pasado por huevo y dorado en la air fryer hasta quedar crujiente por fuera y fundido por dentro. Un postre que parece un capricho pero que suma proteína real en cada bocado. Perfecto para enviar a quien le encanten las recetas rápidas.

Tiempo: 7 minutos | Raciones: 1 persona | Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

• 2 rebanadas de Pan Proteico ProteinK
• 1 cucharada de Protein Cream Cacahuete ProteinK
• 1 cucharada de Crema de Cacao con Avellanas Proteica ProteinK
• 1 huevo batido
• Chocolate derretido con un poco de aceite de coco, para decorar

Preparación paso a paso

1. Unta una rebanada de Pan Proteico ProteinK con la Crema de Cacao y la otra con la Protein Cream Cacahuete.
2. Cierra el sándwich juntando las dos rebanadas con las cremas hacia dentro.
3. Pasa el sándwich por el huevo batido, cubriendo bien ambos lados.
4. Colócalo en la air fryer a 180°C durante 5 minutos, hasta que quede dorado. Dale la vuelta y deja un minuto más si quieres que quede uniforme por los dos lados.
5. Decora con hilos de chocolate derretido mezclado con aceite de coco.
6. Sirve templado.

Consejo: Si no tienes air fryer, puedes hacerlo en sartén a fuego medio con una pizca de aceite, vuelta y vuelta hasta que el huevo cuaje y el pan se dore.

Aporte nutricional aproximado (por ración)

• Calorías: ~480 kcal
• Proteína: ~35 g
• Grasas: ~26 g
• Carbohidratos: ~24 g

Valores orientativos. Pueden variar según la cantidad exacta de crema utilizada.

Por qué esta combinación funciona

El Pan Proteico ProteinK aporta 21,4 g de proteína y solo 6,1 g de hidratos por 100 g, una base mucho más sólida que un pan de molde convencional para este tipo de receta. La Crema de Cacao (20,58 g proteína, 2,9 g azúcares) y la Protein Cream Cacahuete (24,2 g proteína) hacen el resto del trabajo, convirtiendo lo que parece un capricho de chocolate y cacahuete en un postre con más de 30 g de proteína real.

El huevo batido y el paso por air fryer le dan esa textura crujiente por fuera que recuerda a una tostada francesa, pero con el relleno fundido de las dos cremas por dentro.

Disponible en proteink-foods.com con envío a toda España.