Pan de hamburguesa proteico: por qué el pan marca la diferencia
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Pan de hamburguesa proteico: por qué el pan marca la diferencia

El pan de hamburguesa es el ingrediente que más se descuida en una hamburguesa casera. La proteína de la carne, el queso y los vegetales está ahí, pero el pan convencional aporta 3-4 g de proteína por unidad. Cambiar ese pan por uno con 18 g de proteína por unidad transforma el perfil nutricional de la hamburguesa completa sin cambiar nada más.