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Para llevar comida de oficina alta en proteína, combina una base proteica (pan, pasta de garbanzo o pan de hamburguesa) con un relleno sencillo: tortilla, atún, pollo o queso fresco. Con las bases de ProteinK sumas entre 16,8 y 19,3 g de proteína por ración y todo se prepara la noche anterior.
La idea: una base proteica y un relleno sencillo
Comer bien en el trabajo suele chocar con lo de siempre: poco tiempo, nada de cocinar a mediodía y un tupper que acaba siendo lo primero que encuentras en la nevera. La solución más fácil no es una receta nueva cada día, sino fijarte en la base de la comida.
Si cambias solo la base del plato, el resto se queda igual. Ya lo contamos en cómo comer más proteína sin cambiar tus platos de siempre. Estos son los datos de las cuatro bases que usamos hoy, tal como salen de su etiqueta:
| Producto ProteinK | Ración | Proteína | Fibra |
|---|---|---|---|
| Pan de Proteínas 450 g | 2 rebanadas (90 g) | 19,3 g | 10,6 g |
| Pan de Hamburguesa Proteico | 1 unidad (75 g) | 18 g | 3,7 g |
| Pasta Proteica de Garbanzo | 80 g en seco | 16,8 g | 8 g |
| Protein Snack | 1 unidad (60 g) | 13,4 g | 5,8 g |
Y ahora, las cinco ideas.
Idea 1: ensalada de pasta de garbanzo con atún y tomate
Es la más fácil de preparar en batch y se come fría, sin microondas.
Ingredientes (1 tupper): 80 g de Pasta Proteica de Garbanzo en seco, 1 lata de atún, tomate cherry, un chorrito de aceite de oliva y limón.
Cómo hacerla: cuece la pasta 5-6 minutos, escúrrela y enfríala con agua fría. Mézclala con el atún y el tomate, y aliña. Si prefieres que no se reblandezca, lleva el aliño aparte.
La base ya aporta 16,8 g de proteína, y el atún suma por encima. No es una pasta baja en carbohidratos, aunque tiene menos que la convencional. Tienes la comparativa en pasta proteica vs pasta normal y más recetas con pasta fría en nuestro blog de recetas.
Idea 2: sándwich de tortilla francesa y queso fresco
Ingredientes: 2 rebanadas de Pan de Proteínas, una tortilla francesa de 2 huevos, queso fresco y rúcula o tomate.
Cómo hacerlo: haz la tortilla y déjala enfriar antes de montar, así el pan no se humedece. Unta el queso fresco, añade la tortilla y la rúcula, y cierra.
El pan aporta 19,3 g de proteína y es el único de la gama que puede presentarse como bajo en carbohidratos, con 6,1 g por 100 g. Lleva trigo, soja y sésamo.
Idea 3: mini hamburguesa de pollo o de legumbres
Ingredientes: 1 Pan de Hamburguesa Proteico, una burger de pollo o de legumbres hecha a la plancha, lechuga y tomate.
Cómo hacerla: cocina la burger la noche anterior. Lleva la lechuga y el tomate aparte y móntala al comer, para que el pan no se empape.
El pan aporta 18 g de proteína por unidad. No es bajo en carbohidratos (34 g por 100 g) y puede contener trazas de sésamo, leche, soja y huevo. Más detalles en pan de hamburguesa proteico: qué es y cuánta proteína tiene.
Idea 4: pan con crema de cacahuete y plátano
Para los días que te apetece algo dulce, sin llegar a un postre.
Ingredientes: 2 rebanadas de Pan de Proteínas, Protein Cream de cacahuete y un plátano en rodajas.
Cómo hacerlo: unta la crema, coloca el plátano y cierra el sándwich.
La Protein Cream es 100% cacahuete, sin aceites ni azúcares añadidos, y tiene 24,2 g de proteína por 100 g. Por cada 20 g de crema sumas 4,8 g de proteína. Ojo si hay alergia al cacahuete.
Idea 5: Protein Snack con fruta para la media mañana
Cuando no hay tiempo ni de preparar el tupper, esta es la opción de cajón del escritorio.
El Protein Snack tiene 22,3 g de proteína y 9,7 g de fibra por 100 g, y aporta 13,4 g de proteína y 5,8 g de fibra por unidad de 60 g. Acompáñalo de una pieza de fruta. Es alto en proteína y fibra, pero no es un snack bajo en carbohidratos: tiene 27 g por 100 g. Si te interesa saber qué mirar en la etiqueta de cualquier snack, lo contamos en cómo elegir snacks proteicos.
Cómo organizarte para la semana
- Prepara las bases el domingo. Cuece la pasta, haz las tortillas y las burgers.
- Monta la noche anterior. Deja lo que se humedece (lechuga, tomate, aliño) aparte.
- Mantén el tupper en frío hasta la hora de comer.
Preguntas frecuentes
¿Qué comida de oficina es alta en proteína?
Una base proteica (pan, pasta de garbanzo o pan de hamburguesa) con un relleno de tortilla, atún, pollo o queso fresco. Con las bases de ProteinK sumas entre 16,8 y 19,3 g de proteína por ración.
¿Qué llevar al trabajo si no hay microondas?
Las cuatro opciones frías de esta guía: ensalada de pasta de garbanzo, sándwich de tortilla francesa, pan con crema de cacahuete y plátano, o Protein Snack con fruta.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí. Cuece la pasta o cocina la tortilla y la burger el día anterior, monta el tupper por la noche y guárdalo en la nevera hasta la hora de comer.
¿Son bajos en carbohidratos?
Solo el Pan de Proteínas, con 6,1 g de hidratos por 100 g. El pan de hamburguesa (34 g), la pasta de garbanzo (52 g) y el Protein Snack (27 g) no lo son, aunque algunos tienen menos que sus equivalentes convencionales.
¿Dónde comprar los productos de estas recetas?
En proteink-foods.com. Enviamos a España y Portugal peninsulares, excepto Canarias, Ceuta y Melilla.
Si te quedas con una idea, que sea esta: elige la base y prepárala un día a la semana. El resto del tupper se monta solo.
