Toast de aguacate y tomate con pan proteico: el desayuno que aguanta toda la mañana

Simple, nutritivo y con sabor de verdad

Hay desayunos que parecen sencillos pero que funcionan mejor que cualquier cosa complicada. Este es uno de ellos. Pan proteico ProteinK tostado, aguacate, tomate y un poco de sal. Listo en 5 minutos, saciante hasta la comida y con más proteína de lo que parece.

Tiempo: 5 minutos | Raciones: 1 persona | Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

• 2 rebanadas de Pan de Proteínas ProteinK
• ½ aguacate maduro
• 1 tomate en rodajas o cherry al gusto
• Sal en escamas
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra al gusto (opcional)

Preparación paso a paso

1. Tuesta las rebanadas de Pan Proteico ProteinK hasta que queden doradas y crujientes por fuera.
2. Aplasta el aguacate con un tenedor directamente sobre cada rebanada. No hace falta que quede perfecto.
3. Coloca las rodajas de tomate encima.
4. Termina con sal en escamas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta si quieres.
5. Servir inmediatamente.

Consejo: El Pan Proteico ProteinK tiene una miga más densa que el pan convencional, lo que lo hace ideal para tostadas porque aguanta bien el peso del aguacate sin ablandarse.

Aporte nutricional aproximado (por ración)

• Calorías: ~380 kcal
• Proteína: ~23 g
• Grasas saludables: ~18 g
• Carbohidratos: ~18 g

Valores orientativos según tamaño del aguacate y cantidad de aceite.

Por qué este desayuno funciona

El aguacate convencional sobre pan blanco es un desayuno rico pero con poca proteína. Al cambiar la base por Pan Proteico ProteinK (21,4 g de proteína y 6,1 g de hidratos por 100 g), el perfil nutricional cambia completamente: más proteína, menos hidratos y más fibra (11,8 g/100 g), lo que se traduce en más saciedad durante la mañana sin cambiar prácticamente nada del hábito.

Disponible en proteink-foods.com con envío a toda España.