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El postre proteico que se hace en 5 minutos
Pan proteico relleno de crema de chocolate y crema de cacahuete, pasado por huevo y dorado en la air fryer hasta quedar crujiente por fuera y fundido por dentro. Un postre que parece un capricho pero que suma proteína real en cada bocado. Perfecto para enviar a quien le encanten las recetas rápidas.
Tiempo: 7 minutos | Raciones: 1 persona | Dificultad: Muy fácil
Ingredientes
- 2 rebanadas de Pan Proteico ProteinK
- 1 cucharada de Protein Cream Cacahuete ProteinK
- 1 cucharada de Crema de Cacao con Avellanas Proteica ProteinK
- 1 huevo batido
- Chocolate derretido con un poco de aceite de coco, para decorar
Preparación paso a paso
- Unta una rebanada de Pan Proteico ProteinK con la Crema de Cacao y la otra con la Protein Cream Cacahuete.
- Cierra el sándwich juntando las dos rebanadas con las cremas hacia dentro.
- Pasa el sándwich por el huevo batido, cubriendo bien ambos lados.
- Colócalo en la air fryer a 180°C durante 5 minutos, hasta que quede dorado. Dale la vuelta y deja un minuto más si quieres que quede uniforme por los dos lados.
- Decora con hilos de chocolate derretido mezclado con aceite de coco.
- Sirve templado.
Consejo: Si no tienes air fryer, puedes hacerlo en sartén a fuego medio con una pizca de aceite, vuelta y vuelta hasta que el huevo cuaje y el pan se dore.
Aporte nutricional aproximado (por ración)
- Calorías: ~480 kcal
- Proteína: ~35 g
- Grasas: ~26 g
- Carbohidratos: ~24 g
Valores orientativos. Pueden variar según la cantidad exacta de crema utilizada.
Por qué esta combinación funciona
El Pan Proteico ProteinK aporta 21,4 g de proteína y solo 6,1 g de hidratos por 100 g, una base mucho más sólida que un pan de molde convencional para este tipo de receta. La Crema de Cacao (20,58 g proteína, 2,9 g azúcares) y la Protein Cream Cacahuete (24,2 g proteína) hacen el resto del trabajo, convirtiendo lo que parece un capricho de chocolate y cacahuete en un postre con más de 30 g de proteína real.
El huevo batido y el paso por air fryer le dan esa textura crujiente por fuera que recuerda a una tostada francesa, pero con el relleno fundido de las dos cremas por dentro.
Disponible en proteink-foods.com con envío a toda España.
