Obleas de arroz con plátano y crema de cacao proteica en air fryer

El snack dulce que se hace en 10 minutos y parece de pastelería

Obleas de arroz bañadas en huevo con canela, rellenas de plátano maduro y Crema de Cacao con Avellanas Proteica ProteinK, doradas en air fryer y servidas con fresas congeladas. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con proteína real en el relleno. El snack que guardas para cuando apetece algo dulce sin que pese después.

Tiempo: 15 minutos | Raciones: 2 personas | Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

• 4 obleas de papel de arroz
• 1 plátano maduro en rodajas
• Crema de Cacao con Avellanas Proteica ProteinK al gusto
• 1 huevo batido
• Canela al gusto
• Fresas congeladas para servir

Preparación paso a paso

1. Hidrata las obleas de arroz en agua fría unos segundos hasta que estén flexibles. Escúrrelas con cuidado.
2. Bate el huevo con la canela en un bol.
3. Coloca sobre cada oblea una cucharada de Crema de Cacao Proteica ProteinK y unas rodajas de plátano. Dobla la oblea formando un rollito o paquetito y sella bien los bordes.
4. Baña cada oblea rellena en la mezcla de huevo y canela por todos los lados.
5. Coloca en la cesta del air fryer y cocina a 180°C durante 8-10 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que queden doradas y crujientes.
6. Sirve con las fresas congeladas por encima o al lado.

Consejo: Cuanto más madura esté la banana, más dulce y cremosa queda dentro. Si las fresas congeladas están muy duras, déjalas 5 minutos a temperatura ambiente antes de servir.

Aporte nutricional aproximado (por ración)

• Calorías: ~280 kcal
• Proteína: ~9 g
• Grasas: ~10 g
• Carbohidratos: ~35 g

Valores orientativos según cantidad de crema y tamaño del plátano.

Por qué la crema de cacao ProteinK marca la diferencia

Una crema de cacao convencional en este snack añadiría 30-40 g de azúcar por 100 g. La Crema de Cacao con Avellanas Proteica ProteinK tiene solo 2,9 g de azúcares por 100 g y aporta 20,58 g de proteína, lo que convierte un snack dulce en algo que suma sin restar.

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