Pizza torrada com pão de centeio: a receita fácil que você vai repetir

A pizza mais rápida que você já fez

Quando você quer pizza mas não tem tempo nem vontade de preparar massa, esta receita é a solução. À base de pão de centeio torrado, molho de tomate, requeijão, mussarela e presunto serrano. Tudo é feito na airfryer e fica pronto em menos de 10 minutos.

Hora: 10 minutos | Porções: 1-2 pessoas | Dificuldade: Muito fácil

Ingredientes

• 2 fatias de Pão de Centeio Redondo 60% ProteinK
• 3-4 colheres de sopa de molho de tomate
• 3 colheres de sopa de queijo cottage
• Mussarela ralada a gosto
• Especiarias italianas (orégano, manjericão)
• Presunto Serrano em fatias finas

Preparação passo a passo

1. Coloque as fatias de Pão de Centeio ProteinK no fundo da fritadeira ou no tabuleiro do forno.
2. Espalhe o molho de tomate sobre cada fatia, deixando uma pequena borda descoberta.
3. Adicione o requeijão distribuído uniformemente e cubra com a mussarela ralada.
4. Polvilhe as especiarias italianas por cima.
5. Cozinhe em uma frigideira a 180°C por 5-6 minutos, até o queijo derreter e dourar. Se fizer no forno, gratinar a 200°C durante 6-8 minutos.
6. Retire, coloque por cima o presunto serrano acabado de fazer para não secar com o calor e sirva imediatamente.

Dica: O pão de centeio resiste bem à umidade do molho de tomate sem amolecer, então você pode ser generoso na quantidade. Se gosta de um toque mais mediterrânico, umas gotas de azeite no final também vão muito bem.

Por que esta base funciona melhor do que massa de pizza normal

O Pão de Centeio Redondo 60% ProteinK tem uma textura densa que suporta perfeitamente o peso dos ingredientes sem quebrar ou encharcar. Seu perfil de fibra é muito superior ao de uma base de pizza convencional e, por se tratar de uma fatia já assada, basta o tempo para derreter o queijo, sem a espera de uma massa tradicional.

O requeijão acrescenta proteína extra sem a gordura da base de cream cheese, e o presunto serrano dá o toque final salgado sem a necessidade de mais ingredientes.

Disponível em proteink-foods.com com envio para toda a Espanha.